LA RACE CHAROLLAISE DE BOURGOGNE
c est une race de taille moyenne ,lourde;un belier pese de 110 a 150kg une brebis de 80 a
110 kg .belierss et brebis ne sont pas cornes mais ils possedent une jolie tete ,relativement fine dont la peau est pigmentee de rose ou de gris ; le front est fort large ,les oreilles sont
longues et fines .
le corps est puissant avec un tronc long ,une poitrine large et descendue,des tres bien soudees,des gigots bien descendus et epais .
par contre la race est basse sur pattes ,les membres tres courts
la toison ne recouvre pas la tete ni les membres .
malgres les croisements passes avec la race lainiere LEICESTER la charollaise ne fournit pas
beaucoup de laine 1,8kg en moyenne pour un belier 1,4 kgpour la brebis .
la laine est blanche ,fine et courte .
le (flock-book) qui est le livre officiel donnant le standard d une race a ete creeen1963 .
a ce jour il reste plus de 380000brebis