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 Présentation du secteur

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CarOline
Brebis Cheffe du Troupeau
Brebis Cheffe du Troupeau
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Date d'inscription : 19/11/2009

MessageSujet: Présentation du secteur   Mar 24 Nov 2009, 21:44

Présentation du secteur



L’élevage ovin n’est pas une spéculation agricole traditionnelle en Wallonie. Il est de ce fait peu développé et souvent mal connu. Il est principalement axé sur la production d’agneaux de boucherie, les brebis élevées pour une production de lait à valoriser en produits fromagers étant minoritaires.

La production indigène wallonne n’assure que de l’ordre de 15 à 20 % de la consommation de viande ovine de la région. Celle-ci doit importer annuellement environ 7.000 tonnes équivalent carcasse pour satisfaire sa consommation, soit quelques 400.000 agneaux.

L’élevage ovin wallon est très saisonnier. Il est essentiellement axé sur la production d’agneaux d’herbage sacrifiés entre septembre et novembre et, dans une moindre mesure, sur la production d’agneaux de bergerie sacrifiés entre Pâques et la Pentecôte.
Le cheptel est principalement constitué d’animaux des races Texel et Suffolk et d’animaux issus de croisements. Les races Bleu du Maine, Hampshire, Ile de France et Mouton Vendéen sont également très présentes.



DECLARATIONS SANITEL 2004 - WALLONIE
Effectif détenu
Eleveurs
Animaux (femelles de + de 6 mois)
Total
5571 - 100 %
58126 - 100 %
1 à 4
2562 - 46 %
7128 - 12.3 %
5 à 9
1485 - 26.7 %
8793 - 15.1 %
10 à 19
860 - 15.4 %
10035 - 17.3 %
20 à 49
490 - 8.8 %
12518 - 21.5 %
50 à 99
111 - 2 %
7106 - 12.2 %
100 à 199
37 - 0.7 %
3726 - 6.4 %
200 et plus
26 - 0.5 %
8820 - 15.2 %
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rattie
Brebis 1ère secrétaire
Brebis  1ère secrétaire
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Date d'inscription : 25/12/2009

MessageSujet: Re: Présentation du secteur   Jeu 29 Avr 2010, 21:43

j'aimerais bien en savoir plus sur l'élevage ovin en Belgique, car à l'occasion je voudrais y travailler pour voir autre chose, de nouvelles expériences, en brebis lait surtout,
si quelqu'un connait quelques tuyaux??,
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Invité
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MessageSujet: Re: Présentation du secteur   Mar 04 Mai 2010, 14:25

erreur


Dernière édition par cjustcoco le Lun 12 Sep 2011, 15:09, édité 1 fois
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yullens
Agneau sevré
Agneau sevré
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Date d'inscription : 12/05/2010

MessageSujet: Re: Présentation du secteur   Mer 12 Mai 2010, 16:58

merci je cours voir , extra
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MessageSujet: Re: Présentation du secteur   

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