Sujet: Re: Voici le lien !!! Mar 12 Fév 2013, 18:10
voyageur Agneau sevré
Date d'inscription : 17/12/2012
Sujet: Re: Voici le lien !!! Mar 12 Fév 2013, 18:25
lou loup Modéra'mouton
Date d'inscription : 09/12/2009
Sujet: Re: Voici le lien !!! Mar 12 Fév 2013, 20:48
rattie Brebis 1ère secrétaire
Date d'inscription : 25/12/2009
Sujet: Re: Voici le lien !!! Mer 13 Fév 2013, 17:23
rattie Brebis 1ère secrétaire
Date d'inscription : 25/12/2009
Sujet: Re: Voici le lien !!! Jeu 14 Fév 2013, 12:44
rattie Brebis 1ère secrétaire
Date d'inscription : 25/12/2009
Sujet: Re: Voici le lien !!! Jeu 14 Fév 2013, 12:45
Recette des bugnes
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 3 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine - 1 gros oeuf - 1,5 cuillères à soupe de sucre. - 1/2 sachet de levure - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1,5 cuillère à soupe de rhum - 8 cl de lait - 1 pincée de sel - 75 g de beurre fondu - le zeste d'un citron
Préparation de la recette : Mélanger dans le robot ménager la farine, la pincée de sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, le beurre fondu... et pour finir, le zeste de citron, le rhum et le 1/2 verre de lait. Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule. La pâte doit être élastique : si elle est trop molle rajouter un peu de farine ; si elle est trop dure rajouter un peu de lait. Laisser reposer la pâte 1/2 heure. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Détailler en bandes de 10 cm sur 4 cm et pratiquer une incision sur 5 cm au centre. Plonger les bugnes dans la friture, les retourner 1 fois et les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.
rattie Brebis 1ère secrétaire
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Sujet: Re: Voici le lien !!! Ven 15 Fév 2013, 13:52